在不同的地方有不同的野生植物,毕竟每一种植物都有自己的生长环境和生长要求。想必对于大家来说,在众多的植物中总有一些植物是没有见过的,就如图中这一种野味。
小优今天要说的这一种野味是生长在农村地里的地蚕,它在其他地方也有其他叫法,不知道你们老家那边是怎样的称呼呢?这一种野味长得十分特别,刚挖出来的时候像是“螺丝钉”。
没有见过的朋友可以看到图中认识一番,可能有些朋友会觉得这一种野味更像是蚕虫。以前在农村里是非常多见的,但是现在可没有那么好找了呢,不知道在你们老家那边有没有这一种野味呢?
这野味是一种药食两用的食材,它既可以用来油炸着吃,也可以用来腌制。不管是哪一种吃法都是在农村里有见到过的,而且在以前也是农村人爱吃的一种野味。
像图中这些地蚕就是可以直接油炸着吃,吃起来酥脆爽口。除了这一种吃法之外,还有另外的一种吃法就是腌制。腌制成小菜后吃起来非常的爽口过瘾,还有开胃的功效呢。
腌制后的小菜就像是我们平时吃的酸萝卜,吃起来也很爽口。可惜现在这一种小菜在农村地区不多了,若是大家见到的话,还请好好珍惜呢,不知道你们老家有没有呢?