香肠包不仅好吃，而且冷冻和加热也很方便。简单地让馒头在准备完毕后完全冷却，冷冻起来，供孩子们随时吃零食或课后用餐。只要把它们放在冰箱外面的蒸笼架上蒸10分钟就行了。当我们品尝这些刚从蒸笼里拿出来的东西时，我们不知道为什么要等这么久才把这古老的最爱复活。做这些！如果你和他们一起长大，你不会后悔的。
3/4杯温水1茶匙即食酵母(3G)1汤匙砂糖（12克）1汤匙加1茶匙菜籽油两杯全有用面粉（如果你喜欢可以用漂白粉）（272g）2汤匙玉米淀粉（20克）1/4茶匙盐(3G)1/8茶匙小苏打(1G)十块中国香肠饼10张羊皮纸，切成3x4英寸长方形
在一个小碗里，将水、酵母和糖搅拌在一起，直到酵母溶解。让混合物停留到酵母“开花”和泡沫（约15分钟）。搅拌1汤匙油，放在一边。将面粉、玉米淀粉、盐和小苏打混合在一个中等大小的碗里，用抹刀搅拌酵母混合物。将干湿成分掺入后，用手揉揉面团，直到面团变得光滑柔软。如果面团看起来黏黏的，一次多加一点面粉1汤匙，然后继续揉直到面团光滑柔软。面团应该是软的，但不是黏的。在面团上涂上1茶匙的油，用塑料布包住。在室温下让防生面团，直到它的大小增加一倍（约1小时）。在面团打样的同时，准备你所选择的蒸汽装置。香肠放在耐热板上蒸10分钟。
在面团打样完毕后，将面团冲下，揉揉几分钟，以去除所有的气泡。将面团分成10个相等的球，将每个球塑造成一个长条，长10英寸。把面团每一长度绕一圈，这样面团就会重叠。把这些东西塞进去。这是我们制作热狗面包的食谱中使用的同样方法。把每个小面包放在你准备好的羊皮纸上，然后把小面包放进你的蒸笼里。盖上湿的厨房毛巾，防止面团干燥，让面团休息20分钟。
将面包放入有1.5英寸冷水的金属或竹制蒸笼，并将热量调高。一旦你能看到蒸汽出来，把温度降低到中等，然后再让馒头蒸10分钟，直到它们的体积扩大。
