孩子迷上这种螺丝面,隔三差五就喊我做,做法简单,好吃又营养
平时喜欢吃面食的人有很多,尤其是北方的朋友。
比如早上忙着上学,忙着上班,再加上天气很寒冷,所以早餐尽量的简单。
面食就是不错的选择,普通的面食就是那种直面条。
今天要推荐的是螺丝面,这种面条光从外形就可以看出来,像螺丝的样子。
这种螺丝面吃起来更加有嚼劲,营养的同时也非常管饱。
这样的螺丝面搭配其他的食材,再配上一些沙拉酱,味道马上就出来了。
中午的时候如果不想煮饭,那么就来一份这样的面条,好吃到跳起来。
螺丝面沙拉
食材清单:螺丝面,玉米粒,胡萝卜,秋葵,沙拉汁,盐,油
烹饪步骤:
- step1-
先要准备适量的螺丝面,准备多少食材要看具体的食量,这样食材也不会浪费。准备好的螺丝面要用凉水来泡,不用太久,大概需要泡20分钟左右即可。
在泡螺丝面的时候可以取处理其他食材,因为是属于配菜,所以也不用准备太多。这里准备的是三根秋葵,尽量是挑选新鲜一点的秋葵。洗干净之后备用,另外还要准备一些胡萝卜,洗净之后去皮,然后再切成胡萝卜丁。
在锅里倒入适量的水,先将锅里的水直接煮开,将切好的胡萝卜丁和玉米粒倒进去,这两种食材需要焯水,直接将食材焯熟,熟了之后捞出来放凉。
准备好的秋葵先洗干净,刚才给玉米粒焯水的水不要倒掉,在里面添加适量的盐和食用油,只要少许即可。然后将锅里的秋葵倒进去焯水,这样焯水后的秋葵颜色很绿,焯水后的秋葵还需要过凉水。
另外起一个锅,还是在锅里加入适量的水,先直接将锅里的水煮开,等到锅里的水开之后,将泡过的螺丝面放进去煮,大概需要煮8分钟左右,当然也要看食材的多少,煮好之后要捞出来过凉水。
秋葵焯水之后要切成小段,这样准备工作就完成了,接下来就要开始拌面了。
将准备好的所有的食材都放在一个大碗里面,准备一个大一点的碗。
这时加入加入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁,加好之后一起搅拌均匀,这样会更好的入味。这样就可以直接吃了,也不需要再加其他的配菜。