哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。
【香辣螺丝】
-食材以及调味料的准备：螺丝肉， 洋葱，青红小米椒，葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料，生抽，蚝油，盐，糖。
-烹饪制作步骤：
1、洗净所有食材，洋葱，小米椒，葱姜蒜切好备用。
2、锅中入油，炒香豆瓣酱及火锅底料，放入葱姜蒜，倒入螺丝肉翻炒均匀。
3、然后加入1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、半勺醋翻炒出香味，加半碗清水煮开。
4、倒入洋葱和青红小米椒搅匀，撒上香菜出锅了。
无敌下饭，好吃到连汤汁都不剩的香辣螺丝就做好啦，记得多准备几碗米饭噢！实在是太下饭了。
【爆炒鸡胗】
食材以及调味料的准备：鸡胗，小米辣，螺丝椒，葱姜蒜，花椒，料酒，生抽，蚝油，老抽。
烹饪制作步骤：
1、把鸡胗表面的黄膜处理一下，然后切片后，冷水下锅，加入葱姜蒜、料酒焯水捞出沥干水份。
2、鸡胗焯好水以后放入适量的料酒、生抽腌制半小时。
3、再把小米辣、螺丝椒切小段，葱姜蒜切末备用。
4、锅中热油，放入葱姜蒜、花椒爆香。
5、加入鸡胗大火翻炒，加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽翻炒均匀。
5、再倒入小米椒、螺丝椒翻炒入味后，即可出锅装盘。
香辣过瘾，超下饭的火爆小米椒炒鸡胗就做好辣，这样做的鸡胗，麻辣过瘾超下饭，分分钟变饭王，做法超简单，喜欢的赶快行动起来吧~~
【辣炒豆皮片】
-食材以及调味料的准备：干豆皮，青红辣椒，大蒜，生抽，老抽，蚝油，淀粉，
-烹饪制作步骤：
1、起锅火烧油，放入蒜末爆香后，倒入木耳翻炒几下，接着再倒入豆皮翻炒几下。
2、接着放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少量清水，继续翻炒2分钟。
3、接着下锅青红辣椒和盐翻炒2分钟，接着放入水淀粉翻炒至汤汁浓稠出锅即可！
香辣下饭的低脂家常菜【辣炒豆皮片】，大鱼大肉难免油腻，不如炒一个辣炒豆片，香辣爽口！比肉还好吃，零难度哦，分分钟搞定的下饭菜，香辣下饭，低脂又营养！
